Micróbios Amigos?
É crença popular e em certos meios científicos que sempre estamos sob a ameaça de alguma peste, do ataque de algum inimigo maligno a espreita e a espera. Mas, ao contrário do que Pasteur afirmou as doenças raramente são provocadas por germens que vem de fora e os microorganismos não são necessariamente inimigos. Estranhamente, estes supostos inimigos se encontram em pequenas quantidades nas portas de entrada do corpo, não causam doença e estão em simbiose com as nossas defesas, não atacam e não são atacados.
Pasteur confessou em seu leito de morte: “Claude Bernard é que tinha razão, o terreno é tudo e a micróbio é nada”. Na verdade, a saúde, o equilíbrio interior, é o maior e mais real inimigo da doença.
As secreções digestivas – as enzimas – são necessárias para dissolver o alimento e prepara-lo para a absorção; e a bactéria - os fermentos organizados – são necessários para dissolver o alimento e prepara-lo para a expulsão do corpo. Os germens pertencem ao departamento de saúde de nossos corpos, mantendo os intestinos e orifícios limpos. Eles só se tornam uma ameaça quando aumentam demais em número e interferem nas atividades normais do organismo.
Germens, alimento, sol, ar, água, todos os elementos, são amigos ou inimigos para o homem. Eles são sua saúde ou sua doença dependendo inteiramente como eles são usados. Os germens são tão necessários como água. Se somos privados de água, morremos logo; se somos submersos em água, morremos rapidamente; se somos privados de uma razoável quantidade de germens, adoecemos, ou, se infestados com muitos, adoecemos ou morremos.
Os únicos dois homens que persistentemente praticavam a esterilização de sua comida e bebida, viveram vidas semi-inválidas, e morreram muito cedo. Estamos falando dos professores Pasteur e Metchnikoff, os pais da bacteriologia e inimigos n°1 dos micróbios. Mais do que temer os microorganismos deveríamos temer aquelas condições que levam a uma infestação deles.