Inibidores da digestão

A digestão é um processo fisiológico muito complexo que ocorre involuntariamente. Nós não podemos melhorar a digestão, mas podemos, certamente, dificultá-la e até impedí-la. Dentre as várias coisas que fazemos que podem ser um sério impedimento para a digestão estão alguns produtos de uso comum.

Talvez você já ouviu, leu, e viu declarações que afirmam que certo produto é um digestivo, que facilita a digestão, entre outras promessas do gênero. É prudente não acreditar nessas promessas, não importa a sua origem, porque é impossível interferir num processo fisiológico para melhorá-lo e aperfeiçoá-lo. Isto é uma lei fisiológica universal e ela não pode ser revogada, contrariada ou anulada por nenhum doutor ou mago. O alívio que uma dessas substâncias lhe traz – seja um chá ou um produto farmacêutico –significa não uma melhora da digestão, mas uma total indigestão com a perda de quase tudo o que você comeu.

Assim, todos os produtos que seriam um auxílio para o processo digestivo são um verdadeiro empecilho e acabam por fazer você perder muito dos nutrientes porque eles verdadeiramente obrigam o estômago a esvaziar em meio a digestão. Se você tem dificuldades na digestão é importante identificar a causa, que pode estar no que você come, como você combina os alimentos e em problemas nos seus órgãos de digestão, na mastigação, na respiração e ainda, se você se alimenta sob tensão, por exemplo.

Algumas coisas utilizadas como “temperos” são muito prejudiciais: vinagre, o álcool e o sal. Se você já ouviu dizer que o vinagre emagrece é verdade, mas o custo é alto. Ele impede os primeiros estágios da digestão e este é o motivo: o vinagre prejudica a transformação dos alimentos em nutrientes e leva a doenças. A ptialina não pode ser produzida ou agir em presença do ácido – do vinagre.
O álcool precipita a pepsina, que é a enzima que permite a digestão das proteínas. Álcool com as proteínas é uma má combinação. De qualquer maneira o álcool prejudica não só a digestão em geral, mas a saúde de todo o corpo. 

O sal, entre outras coisas é um irritante da mucosa gástrica. Ele obriga o estômago a defender-se e a produzir muco para evitar a corrosão e a lesão. O sal é um estimulante natural do apetite porque “pede” mais alimento e líquidos para dissolver seu potencial corrosivo. Ele é um antibiótico, um anti-séptico, ou seja, um anti vida, um produto que destrói as bactérias que ajudam na transformação dos alimentos em nutrientes importantes.